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 Traditions de la Chandeleur...

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babydoll
Cléopâtre
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MessageSujet: Traditions de la Chandeleur...   Ven 1 Fév - 12:32

Coucou!!

Eh oui, demain on va faire sauter les crêpes!!!

Il y sûrement des traditions différentes autour de cette fête... Si on les partageait?

Chez moi, on fait sauter une crêpe avec une pièce de monnaie dans la main pour avoir la prospérité toute l'année... Et chez vous?

Quelles sont vos crêpes préférées? (salées, sucrées...)

Moi j'adore les crêpes au roquefort et aux noix ; côté sucré, j'aime beaucoup de choses!! Crème de marron, chantilly ou encore compote de pommes, caramel...

Je vous souhaite à tous et toutes une joyeuse Chandeleur!!

Bisous et bon we!!!
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clownie
Sekhmet
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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Ven 1 Fév - 16:30

Coucou baby.

Nous au Canada, nous ne célébrons pas cette fête.

Peux-tu me dire un peu c'est quoi cette fête de Chandeleur?

En tout cas, ça m'a l'air vraiment bon vos crêpes lol!
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Morgan63570
Nefertiti
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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Ven 1 Fév - 16:51

Moi je sais juste que l'on fait des crêpes. Quelqu'un pourra sûrement répondre à ta question Clownie, mais c'est pas moi...

Avant (quand j'étais plus jeune) je crois qu'il y avait en même temps le carnaval. A l'école, on se déguisait et on allait défilé dans les rues de la villes.

Moi celle que je préfère, c'est au nutella avec de la noix de coco râpée et une boule de glace à la vanille.... Hum...
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babydoll
Cléopâtre
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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Ven 1 Fév - 19:04

Je vois qu'on aime le pas calorique les filles, hi hi...

La chandeleur a lieu 40 jours après Noel.

Alors pour un petit historique, la chandeleur signifie fête des chandelles, rite païen récupéré par l'Eglise chrétienne. On fêtait la présentation de Jésus au Temple et la purification de la Vierge. Ensuite, après la messe, on ramenait de l'église des chandelles pour protéger son foyer et on faisait des crêpes (on utilisait sans retenue les restes de farine car les nouvelles semailles, d'hiver, .avaient été faites). On esperait ainsi la prospérité pour l'année à venir.

Les crêpes sont parfois associées (rond dorés) au soleil qui triomphe de l'hiver.

Recette de crêpes salées (pâte) :

250 gr de farine de sarrasin
2 cc de farine fluide
1 pincée de sel, 1 pincée de poivre, 1 oeuf
2 cc d'huile
500 ml d'eau

Mélanger la farine avec le jeune d'oeuf et ajouter de l'eau jusqu'à otention d'une pâte assez épaisse.

Monter le blanc en neige ferme avec le sel et le poivre, y ajouter la farine fluide à petite vitesse puis les cuillères d'huile.

Incorporer cete seconde préparation dan sla pâte et ajouter de l'eau si nécessaire pour obtenir une pâtefluide.

Laisser reposer une heure et diluer légèrement la pâte si elle a beaucoup épaissi.

Recette de crêpes sucrées (pâte) :

1/2 litre de lait
3 oeufs
une pincée de sel
250 gr de farine
1 c à soupe d'huile
1c à soupe de rhum ou de fleur d'oranger

Mettre dans un saladier la farine, creuser un puits. Y mettre les ingrédients sauf le lait que l'on ajoute au fur et à mesure pour que la pâte soit bien lisse et sans grumeaux.

A vos poeles!!
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clownie
Sekhmet
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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Sam 2 Fév - 2:28

Merci Morgan et Babydoll pour vos explications.

Je crois que je vais instaurer cette fête dans ma famille lol!

Juste pour le plaisir gourmand de manger de bonnes crêpes...

bizz les filles
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Kailly
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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Sam 2 Fév - 13:47

Coucou!

Le jour de la Chandeleur est aussi celui de mon anniversaire!! Pas de tradition précise mais juste que ce n'est pas vraiment la période pour entamer un régime! lol!

Je ne pense pas avoir le temps de faire des crêpes! J'ai déjà un bon gâteau pour midi et un repas au restaurant pour ce soir!

fleur
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babydoll
Cléopâtre
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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Sam 2 Fév - 16:08

Bon alors je fais sauter une crêpe en pensant à toi Kailly!

Bon anniversaire encore et profite bien de TA journée!!

Bisous!!
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Kailly
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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Sam 2 Fév - 17:26

Merci beaucoup Babydoll!!

Je te souhaite moi aussi une très belle après-midi!

bisous
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clownie
Sekhmet
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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Sam 2 Fév - 17:35

birthday anniv birthday anniv

Je te souhaite un très joyeux anniversaire ma kailly.

Que cette année t'apporte bonheur, joie et amour.

bsr feewelc
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valérie
Sekhmet


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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Sam 2 Fév - 23:46

MERCI BABY, on reconnait bien là notre "prof" à nous!!!
Explications utiles car j'en avais oublié la signification!!!
c'est important de garder les traditions de notre pays et de les comprendre!!!!

_________________
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babydoll
Cléopâtre
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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Dim 3 Fév - 0:56

Hi hi déformation professionnelle... Lol

Heureuse de vous avoir été utiles!!

Bisous!!
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Morgan63570
Nefertiti
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MessageSujet: Re: Traditions de la Chandeleur...   Lun 4 Fév - 17:14

Merci Babydoll, moi aussi, tu vois mis à part les manger les crêpes, je ne savais pas la tradition....

Faut dire que je viens d'une famille hyper athée, alors Jésus...

Merci pour ces explications...

Bon anniversaire Kailly avec quelques jours de retard....
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